Bạn có biết lễ hội bia Đức lớn nhất thế giới Oktoberfest không?

Trong khoảng 16-18 ngày, từ tuần cuối tháng 9 đến tuần đầu tháng 10, tại Muchen, Bayern ở Đức, người dân náo nức đổ xô đến một lễ hội cực kỳ vui nhộn gồm có diễu hành, thực phẩm, đồ uống, đặc biệt là bia. Người ta đặt tên nó là Lễ hội Tháng Mười hay Oktoberfest. Ở những nơi khác trên thế giới, cộng đồng người Đức cũng gìn giữ truyền thống này và tổ chức nó để ăn mừng cùng với người dân bản địa. Đây là một lễ hội quốc tế và là cầu nối giao lưu văn hóa thú vị mà chúng ta sẽ tìm hiểu nó qua bài viết sau đây.

Lễ hội Oktoberfest không chỉ có bia

Lễ hội này được cho là có nguồn gốc từ một lễ hội kỷ niệm lễ cưới của chàng thái tử xứ Baravia, người mà sau này trở thành vua Louis I, với nàng công chúa Therese von Sachsen-Hildburghausen vào ngày 12/10/1810. Sau năm ngày diễn ra náo nhiệt, người ta tổ chức đua ngựa để kết thúc lễ hội. Năm tiếp theo, cuộc đua ngựa được kết hợp thêm với các sản phẩm nông nghiệp cấp bang. Đến năm 1818, các gian hàng bày bán các loại đồ ăn đồ uống lại được thêm vào, khiến cho lễ hội càng thu hút được sự quan tâm của người dân.

Vào cuối thế kỷ 20, các gian hàng nhỏ lẻ trước đây giờ đã thành các quán lớn, đóng bằng ván kiên cố. Có cả ban công và khán đài bên trong. Nhà máy bia nào mà tham gia lễ hội, thì họ cũng có thể đầu tư dựng quán chứa được đến 6.000 người. Ngài thị trưởng Munich là người gõ chiếc thùng đầu tiên để khai mạc lễ hội. Ước tính lượng bia tiêu thụ trong lễ hội này có thể lên đến 7,5 triệu lít. Hoạt động được mong chờ nhất đó là đoàn diễu hành của các nhà máy bia gồm có xe chở bia, những chàng trai cô gái trong trang phục dân gian như 200 năm trước. Các hình thức giải trí khác bao gồm trò chơi, trò chơi giải trí, âm nhạc và khiêu vũ. Những ly bia vàng óng, rất to được phục vụ khắp nơi. Lễ hội tháng mười thu hút hơn sáu triệu người mỗi năm, nhiều người trong số họ là khách du lịch.

Lễ hội Oktoberfest ở những nơi khác trên thế giới

Oktoberfest ở Mỹ

Một số thành phố của Mỹ, đặc biệt là những thành phố có dân số người Mỹ gốc Đức lớn, tổ chức Lễ hội tháng mười theo mô hình ban đầu ở Munich. Những lễ kỷ niệm phổ biến này, bao gồm bia và đồ ăn Đức, là một nỗ lực nhằm tái tạo cảm giác gemütlichkeit—thân mật của người Bavaria. Có rất nhiều thành phố tổ chức Lễ hội Tháng Mười với qui mô lớn như: Helen Oktoberfest ở Georgia, Oktoberfest USA ở Wisconsin, St. Paul Oktoberfest ở Minneapolis, Ferdericksburg Oktoberfest ơr Texas. Nhưng ấn tượng nhất và lớn nhất ở Mỹ có lẽ là lễ hội Oktoberfest Zinzinnati ở Cincinnati, Ohio. 

Oktoberfest ở Nhật Bản

Ở Nhật thì hơi khác một chút. Rất nhiều người đến Nhật Bản nhận ra rằng Lễ hội Tháng Mười dường như đang diễn ra hàng tháng ở Nhật Bản. Nó có thể hơi khó hiểu nhưng nó cũng khá dễ hiểu. Ý tưởng cơ bản là tất cả đều liên quan đến tiếp thị, nghĩa là mang tính kinh doanh hơn là giao lưu giải trí. Ý nghĩa thực sự của một Oktoberfest không còn như tại chính quê hương của nó. Nên người ta cũng chỉ gọi nó đơn giản là Lễ hội Đức, nơi mà giới thiệu văn hóa Đức qua những món ăn, thức uống và điệu nhảy. 

Oktoberfest ở Brazil

Các bạn sẽ bất ngờ nếu biết rằng tại thành phố Blumenau ở Brazil là nơi có lễ hội bia lớn nhất thế giới nếu không kể Munich, Đức. Trong 17 ngày đầu tiên của tháng 10, thành phố Blumenau của Brazil như một cục nam châm thu hút đến hơn nửa triệu người tham gia. Không ai có thể nghi ngờ độ chịu chơi của người dân Brazil đối với các lễ hội. Nhà tổ chức luôn cố gắng mang đến nhiều hương vị Đức nhất có thể thông qua lễ hội, nhất là không thể thiếu bia tươi.

Oktoberfest ở Việt Nam

Tại Việt Nam, Lễ hội bia Đức được tổ chức bởi Hiệp hội các doanh nghiệp Đức tại Việt Nam (GBA). Thường thì họ sẽ tổ chức tại 3 thành phố lớn nhất nước, liên kết với một khách sạn lớn nào đó để bán vé và sắp xếp các hoạt động. Với mục đích tái hiện lại một trong những lễ hội lớn nhất hành tinh cũng như nét văn hóa Đức đặc sắc. Sự hòa quyện của bia, ẩm thực, âm nhạc chắc hẳn sẽ là một sự kiện không thể quên cho ai đến tham dự. Khi mua vé tham dự, mọi người sẽ có cốc Oktoberfest của riêng mình, thưởng thức buffet tự chọn theo phong cách Đức, uống bia không giới hạn gồm bia nội địa và nhập khẩu, cùng với các hoạt động giải trí, nhạc sống sôi động và rút thăm trúng thưởng.

Ở Sài Gòn, uống bia Đức quán nào ngon?

Không cần phải đợi Oktoberfest, bạn vẫn có thể đến một số quán sau để uống ngay một ly bia Đức to đùng.

1. The German Beer Hall Saigon

Địa chỉ: Số 41 Xuân Thủy, P. Thảo Điền, Quận 2

Số 5, đường số 63, KDC Văn Minh, P. An Phú, Quận 2