Rượu Vang Ý Primitivo Di Manduria Attanasio (Máu Nho) 750ml/16.5%

Thông tin chung

Rượu vang Primitivo Di Manduria Attanasio khi rót có hương thơm dịu nhẹ mà sâu sắc, màu đỏ ruby đậm quyến rũ và sóng sánh nên được gọi là “máu nho”. Rượu có vị mứt đỏ, quả mâm xôi, việt quất, hồi và gia vị ngọt ngào nức mũi.

Được sản xuất từ Manduria, Salento, Puglia có khí hậu và thổ nhưỡng nóng, khô. Được sản xuất từ nhà máy Attanasio, loại rượu này được làm từ nho Primitivo, việc thu hoạch được thực hiện thủ công, sau đó quá trình lên men rượu được diễn ra trong các thùng thép được kiểm soát nhiệt độ.

Rượu cũng được ủ trong các thùng 225 lít trong 12 tháng và 24 tháng được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 114 lít.

Rượu máu nho được làm từ gia tộc Attanasio với hơn 3000 dân, được xem là loại rượu chất lượng cao khi đã được các chuyên gia trên thế giới chấm 99 điểm. Vì vùng đất của gia tộc này là nơi sản sinh ra giống nho nữ hoàng Primitivo, chỉ được thu hoạch khi các gốc nho có hơn 100 năm tuổi, trước khi chín được 1 tháng, chỉ những người thuộc gia tộc mới được thu hoạch là tuyển chọn từ 100 chùm nho lấy ra 5 chùm, còn lại phải cắt bỏ gốc để nuôi dưỡng những chùm còn lại.

Sau khi hái nho hoàn toàn bằng tay thì sản xuất tiếp tục phơi nắng để làm cho hàm lượng đường trong nho cao nhất, từ đó sản xuất được loại rượu với nồng độ 16,5% hoàn toàn tự nhiên.

Review về Rượu Vang PRIMITIVO DI MANDURIA ATTANASIO

Hương: Hương thơm mạnh mẽ từ trái dâu đen, anh đào, mận..

Vị: Nồng độ cồn và chất tannin thể hiện rõ trên vòm miệng. Cuối cùng kéo dài và đặc trưng bởi các nốt hương balsamic ngọt ngào.

Rượu có nồng độ cồn 16,5%, sẽ rất lý tưởng khi dùng với thịt quay, mì ống và pho mát lạnh, đặc biệt nên được phục vụ ở nhiệt độ 16-18 độ C.