Tại sao vùng Bordeaux có nhiều loại rượu vang ngon tuyệt vời đến thế? Vâng, thật sự là vùng này không chỉ nhiều thương hiệu không thôi, mà mỗi thương hiệu lại có một câu chuyện lịch sử, một văn hóa đặc trưng được gói ghém trong từng chai rượu. Château Prieuré-Lichine là một mảnh ghép đầy nghệ thuật để bức tranh rượu vang Bordeaux thêm phần sinh động. Người yêu vang Pháp cũng không ngần ngại để khám phá từng mảnh ghép để không bỏ lỡ một hương vị đặc sắc nào.

Château Prieuré-Lichine – phân hạng rượu thứ 4

Theo ghi chép, vào thế kỷ 15, Château Prieuré-Lichine được các tu sĩ dòng Benedictine của Tu viện Vertheuil ở Médoc tạo ra. Đây cũng là vùng Cantenac ở Margaux đã có một số gia đình trồng nho và bắt đầu xây dựng truyền thống riêng của mình. Ngày đó, tên nguyên thủy là Château Prieuré of Cantenac. Nó được công nhận và biết đến nhiều hơn kể từ khi được nhận phân hạng thứ 4 theo Bordeaux Wine Official Classification of 1855 năm 1855.

Trong cuộc Cách mạng Pháp, Château Prieuré of Cantenac không còn là tài sản của dòng tu trước đó nữa. Nhiều gia đình đã sở hữu nó cho đến khi Alexis Lichine, người gốc Nga, tác giả của cuốn Bách khoa toàn thư nổi tiếng về rượu và rượu vang, mua lại vào năm 1951. Ông đổi tên dinh thự vào năm 1953, dưới tên Château Prieuré-Lichine, cái tên tồn tại và phát triển thịnh vượng cho đến ngày nay.

Năm 1999, vườn nho rộng 70 ha này một lần nữa trở thành tài sản của gia đình Ballande. Được cố vấn bởi Stéphane Derenoncourt, thương hiệu rượu vang tiếp tục lịch sử của mình bằng cách tiếp nhận một động lực mới, kiên định với mục tiêu vươn ra thế giới và hiện đại hóa chính mình.

Những chai Château Prieuré-Lichine tiêu biểu tại Rượu SG

Khi uống, Château Prieuré-Lichine mang đến sự nồng ấm như một bó hoa thơm. Rất xứng đáng với danh xưng cho xuất xứ Margaux tuyệt vời. Một loại rượu có tất cả sự dẻo dai và tròn trịa đúng nghĩa.

Château Prieuré-Lichine 2010, điểm Parker 91. Gía tham khảo 5,557,000
Château Prieuré-Lichine 2011, điểm Parker 91. Gía tham khảo 2,869,000
Château Prieuré-Lichine 2013, điểm Parker 91. Gía tham khảo 2,869,000
Château Prieuré-Lichine 2014, điểm Parker 91. Gía tham khảo 2,637,000
Château Prieuré-Lichine 2015, điểm Parker 95. Gía tham khảo 3,069,000
Château Prieuré-Lichine 2016, điểm Parker 92. Gía tham khảo 3,378,000

Điều đặc biệt là Château Prieuré-Lichine được sản xuất theo truyền thống Medoc tinh khiết nhất, gồm : Cabernet Sauvignon, Merlot và Petit Verdot. Việc thu hoạch nho thủ công cũng để đảm bảo chất lượng nho như khi còn ở trên cây. Không những thế, nho còn được phân loại quả theo từng cụm cây trồng từ năm 2009. Quá trình đóng thùng, không nghiền, kể từ năm 1999, diễn ra trong các bể bê tông hoặc thép không gỉ với các kích thước khác nhau tùy theo đặc điểm của đợt thu hoạch. 

Uống Château Prieuré-Lichine thế nào ngon nhất?

Château Prieuré-Lichine uống ngon nhất ở nhiệt độ 15,5 độ C. Nhiệt độ mát mẻ của hầm rượu đem đến cho từng chai sự tươi mới đặc biệt và bay bổng.

Prieure Lichine sẽ nâng tầm hương vị khi ăn cùng với tất cả các loại món thịt cổ điển, thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt gà. Có thể quay, nướng, đút lò, om đều ngon. Chateau Prieure Lichine còn có thể kết hợp hoàn hảo với các món ăn châu Á, các món cá thịnh soạn như cá hồi, cá tầm, nấm truffle, mì ống cũng như pho mát.