Jagermeister – rượu đầu hươu của thợ săn bậc thầy

Được biết đến nhiều nhất như một thành phần trong các loại cocktail trên khắp thế giới. Jägermeister là một loại rượu mùi khai vị của Đức dựa trên 56 loại thảo mộc, trái cây, rễ cây, gia vị và các thành phần thực vật khác. Mặc dù đã nhen nhúm tạo ra từ cuối thế kỷ 19, nhưng đến năm 1934 công thức mới chính thức được hoàn chỉnh và sử dụng rộng rãi ở châu Âu. 

Trong tiếng Đức, “Jager” nghĩa là “thợ săn”, “meister” nghĩa là “bậc thầy”. Là một sự sáng tạo của Curt Mast, con trai của Wilhelm Mast, một nhà sản xuất giấm nổi tiếng ở Đức, và cũng là người cực kỳ đam mê đi săn. Vào năm 1934, khi nó đã được tiêu thụ không chính thức hơn trong giới săn bắn ở Đức, rượu mùi được đặt cho biệt danh “Göring Schnaps”. Cái tên này liên quan đến Hermann Göring, người đứng đầu các thợ săn bậc thầy của Đệ tam Đế chế.

Tại sao Jagermeister phổ biến đến vậy?

Jagermeister rõ ràng đã được người Đức tiêu thụ trong nhiều thập kỷ. Vào năm 1973, thương hiệu thậm chí còn tài trợ cho đội tuyển bóng đá quốc gia Đức. Đây dường như là một cách quảng cáo rất khôn ngoan. Nó trở nên phổ biến vào những năm 90 nhờ được đưa vào các bữa tiệc (và sau đó là các quán bar và phim ảnh) ở Hoa Kỳ. Cảm ơn nhà nhập khẩu nổi tiếng Sidney Frank, người đã quảng cáo nó như một thức uống “trẻ”.

Năm 1972, nhà tỉ phú và nhà từ thiện người Mỹ, Frank Sidney, đã rất táo bạo khi thực hiện ý tưởng của ông. Đó là nhập khẩu và phân phối Jagermeister ở thị trường Mỹ. Ông quảng cáo nó như là một thức uống thời thượng và là “thức uống trẻ”. Thêm 1 lần nữa, năm 1985, Jagermeister lại tạo nên cơn sốt khi một bài báo lan truyền trên tờ Baton Rouge. Jagermeister được gọi là “Valium lỏng” (valium – một loại thuốc an thần). Điều đó càng làm tăng thêm hào quang bí ẩn và thu hút số đông sinh viên đại học. Họ là những người đều muốn thử các hiệu ứng đồn thổi của Jagermeister.

Nguồn gốc công thức “Jager Bomb” nổi tiếng

Jagermeister xuất hiện trong rất nhiều công thức cocktail khác nhau, từ chính thống cho đến không chính thống. Thậm chí một người bình thường cũng có thể pha theo cách họ muốn, miễn sao họ cảm thấy ngon và hài lòng.

Nhưng có 1 loại cocktail đã vượt qua biên giới nhiều quốc gia và rất được yêu thích, đó là “Jager Bomb”. Ly cocktail này xuất hiện từ khi nào thì chưa có ai dám khẳng định hay nhận đó là tác phẩm của mình. Nhưng dù vô tình hay hữu ý thì rõ ràng người được hưởng lợi chính là 2 hãng đồ uống và khách hàng chúng ta.

Các công thức Bomb thường là dùng đồ uống tăng lực nhưng việc lựa chọn loại rượu phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Jager Bomb (Jagermeister và Red Bull) có lẽ là loại bomb phổ biến nhất. Trong số các loại bom phổ biến khác là Irish Car Bomb, Skittle Bomb, Sake Bomb. Nước tăng lực có tác dụng làm dịu đi cú đánh mạnh mẽ trong loại rượu nền. Công thức này cũng từng sử dụng beer đi kèm nhưng thời nay người ta chủ yếu dùng Red Bull.

Cách pha chế Jager Bomb

Để có một ly Jager Bomb, bạn rót khoảng nửa lon Red Bull vào ly highball. Tiếp theo rót 30ml rượu Jagermeister vào ly shot. Để ly shot trên miệng ly highball, sau đó bạn nhanh tay thả ly shot rơi vào phần Red Bull bên dưới. Nên dùng thức uống này ngay khi ly rượu shot vừa được thả vào.

Bạn cũng đừng ngần ngại thêm vài viên đá lạnh vào ly Bomb Jager. Mặc dù công thức không yêu cầu nhưng hãy uống theo cách yêu thích của bạn.

Nhưng hãy cẩn thận với việc dùng các thức uống pha kiểu này. Vì nồng độ cồn vẫn còn tương đối cao. Và Red Bull còn chứa caffein nên có thể gây ra tác dụng phụ nếu uống quá mức.