Đúng với tinh thần “mẫu mới”, những bình rượu Mao Đài đầy màu sắc, vừa hiện đại, vừa truyền thống chắc chắn sẽ khiến việc thưởng rượu của quý khách trở nên mới lạ hơn.

Vậy rượu Mao Đài là gì?

Trước hết, Mao Đài là tên của một thị trấn thuộc tỉnh Qúy Châu thuộc Trung Quốc. Người dân ở đây có một lịch sử lâu đời làm và sử dụng loại rượu trắng với nguyên liệu chính là cao lương. Từ đó, họ cũng lấy tên Mao Đài để đặt cho loại rượu nổi tiếng nhất Trung Quốc này.

Như hầu hết các loại rượu trắng khác ở Châu Á, cao lương lên men được chưng cất. Nên rượu Mao Đài cũng có đặc tính là nước trong vắt, không màu, có mùi đặc trưng và độ cồn rất cao. Với loại truyền thống là khoảng 65%, còn sản phẩm chủ đạo là loại rượu Mao Đài Phi Thiên 53% độ cồn. Nhưng thời nay, rượu Mao Đài chủ yếu có độ cồn từ 35% đến 47% để phù hợp hơn với thị hiếu người dùng.

Rượu Mao Đài Đỗ Khang

Tên Đỗ Khang được đặt theo tên của ông Đỗ Khang sống vào cuối thời Tây Chu. Tương truyền ông là người phát minh ra cách nấu rượu ở Trung Quốc. Những người nấu rượu, bán rượu thờ ông là ông tổ của nghề rượu, được nhân dân Trung Quốc tôn xưng là Tửu thần, Tửu thánh. Ông là một trong mười vị thánh trong lịch sử Trung hoa.

Tại sao rượu Mao Đài phổ biến đến vậy?

Thành công của nó gắn liền với nền kinh tế và văn hóa của Trung Quốc, và là niềm tự hào ngày càng lớn của quốc gia này. Nó cũng đã xuất hiện nhiều trong đời sống chính trị của Trung Quốc. Đã có thời gian, rượu Mao Đài xuất hiện trong hầu hết các sự kiện lớn nhỏ khác nhau. Thậm chí còn được dùng làm vật phẩm quà tặng chính trị. Người Trung Quốc rất tự hào về những sản phẩm họ làm ra. Nên không có lý do gì mà họ không tận dụng mọi cơ hội để quảng bá loại “quốc tửu” này đến mọi người dân trong và ngoài nước, và cả bạn bè quốc tế.

Rượu Mao Đài có phải là một loại whiskey không?

Mao Đài có thể được xem là một loại whiskey. Vì xét phương pháp chính để làm ra nó là “chưng cất ngũ cốc đã lên men”.